Хміль Saaz(Жатецький) - тонкоароматичний хміль чеського виробництва.
Використовується у всіх лагерах та деяких елях. Цей хміль має дуже тонкий аромат та низьку гіркоту. Надає пиву трав'яного смаку. Частіше за все цей хміль додають в сусло на останньому етапі кипятіння. Вміст альфа-кислот - 3,28%.
Ціна - 110 грн/100г.